Cual es la Temperatura del Hielo Seco

Cuál es la temperatura del hielo Seco : Seguro que alguna vez te lo has preguntado ¿verdad?

Lo primero que tienes que saber que es co2 en estado solido , es un gas que sometido a la presión atmosférica se encuentra a una temperatura de -78ºC

Tiene una propiedad muy característica por la que es conocido que es que cuando empieza a calentarse en vez de dejar residuo liquido como todos los otros hielo , este se evapora sin dejar rastro.

Por esta razón a la nieve carbónica se la conoce por hielo seco, no deja humedad en la superficie donde se evapora .

Esto es debido a que su estado natural es gaseoso y no liquido como los demás . Es gaseoso incluso a temperaturas de ambiente bajas.

Cual es la Temperatura del Hielo Seco a que es curioso que sea tan baja . -78ºC es dioxido de carbónico congelado

Temperatura del hielo Seco

Temperatura del hielo Seco : El hielo seco tiende a eliminar la cantidad de humedad existente en donde se encuentra el bloque de nieve carbónica cuando se sublima .

Por esta razón este hielo es utilizado cuando lo que queremos enfriar le afecta la humedad, con otros tipos de hielo se mojarían con el liquido resultante al derretirse con el tiempo.

Cada Kilo de Hielo seco tiene un rendimiento frigorífico de 136 frigorías . Nuestro gas permanece a una temperatura inicial de 78,5ºC y nos añade unas 16 frigorías adicionales.

Por lo que podemos obtener por cada Kilogramo 152 frigorías que es un alto poder frigorífico por poco volumen de hielo

¿En que se utiliza el Dry Ice?

• Espectaculos y Performance . muchas actuaciones utilizan de efectos especiales , tanto en fotografía como en conciertos para darle un toque fantasmagórico al conjunto
• Industria Se utiliza habitualmente para la unión de piezas industriales debido a que los metales se contraen con bajas temperaturas y al calentarse se ensamblan si holguras .
• Restauración Ciertos alimentos son cocinados e incluso presentados con este exclusivo tipo de hielo . Especialmente esta de moda en cocina Gourmet , en alta cocina de vanguardia. Desde granizados hasta potenciador aromático de los productos con los que se sublima
• Ingestigacion sanitaria y ciencia Desde transportes de biopsias o muestras bacteriológicas entre hospitales y laboratorios , hasta ensayos de ciencia a distintas temperaturas.
• Logística y distribución Transporte de alimentos y pruebas congeladas o materiales que precisen mantenerse por debajo de cero. Como materiales aeronáuticos
• Limpieza criogenica . Gracias a su poder bactericida y fungicida de utiliza en limpieza de componentes que pueden ser dañados por la humedad que dejan otros procesos de limpieza.
• Aceleracion de procesos de enfriamientos industriales como el enfriamiento de masa de alimentación industrial
• Construcción Congelación de tuberías para crear tapones que permiten trabajar en entornos mas secos por no pasar mas agua .
• Alimentación Industrial Conservación de alimentos tanto en desplazamientos como en su conservación sin que se echen a perder con el agua que acompaña al otro tipo de hielo que se derrite.
• Extinción de incendios , este fue un de los primeros usos en 1925 .

Peligros del Co2 congelado

Hay que tener precaución por dos motivos principalmente por lo que se recomienda manipularlo con guantes de seguridad y en lugares ventilados .

• Quemaduras por frío o congelación . Por esta razón se precisa material de protección para su utilización como gafas , guantes e incluso algún utensilio como alicates o pinzas para cogerlo sin riesgo.
• Peligro de axfisia . En altas concentraciones al tratarse de co2 concentrado en estado solido , al sublimas se convierte en gas carbonico c02 , por lo que puede producir desde mareos hasta la muerte por inhalación de co2
• La ingestión de Hielo seco puede llegar a ser mortal ya que puede congelar órganos en un espacio muy breve de tiempo
• Concentración de Co2 por el suelo al sublimar . Al ser mas pesado que el aire se almacena en el suelo , si no se ventila el lugar donde se almacena hay peligro de intoxicación .

Caracteristicas del hielo seco

• No mancha ni deja residuos , al sublimar pasa de estado solido a gas
• Es Inodoro e incoloro , Al estar compuesto de co2 que es un gas estéril , ni huele , ni tiene color apreciable.
• Gran poder frigorífico al permanecer en una temperatura de -78ºC el transferencia térmica tiene mucho poder de enfriamiento
• Poder criogénico . No es compatible con bacterias y hongos por lo que se usa para limpiar y esterilizar superficies .
• Alto poder de congelación y enfriamiento al estar a tan baja temperatura .

Tipos de Hielo Seco

• Bloque
• Pellets
• Escamas

Historia de Hielo Seco

Adrien Jean Pierre Thilorier fue el que en 1925 , pero no fue hasta que en 1925 se empezase a aplicar en la industria de la extinción de incendios .

Donde se observo que este gas aplicado a los extintores tenia gran capacidad para deshacerse del fuego en poco tiempo , ya que bajaba la temperatura de forma brusca a la vez que desplazaba el oxigeno , al aplicar co2 sobra las llamas . con lo que ahogaba el foco del incendio.

¿Cual es la diferencia entre el hielo y el hielo seco?

La principal diferencia entre el hielo normal y el hielo seco es que :

• El hielo normal se derrite y deja agua en el suelo , el hielo seco al sublimarse no deja ni rastro
• Hielo normal enfría pero la nieve carbónica tiene un poder de enfriamiento 270 veces mayor que el primero .
• El hielo seco tiene peligro de asfixia si sublima en gran cantidad en un reciento pequeño. , mientras que el hielo normal lo que haría seria dejar un gran charco de agua

¿Que pasa si te toca el Hielo Seco ?

Si estas en contacto con el el tiempo suficiente puedes presentar quemaduras por hielo seco y congelación de la parte de la piel que ha estado en contacto con el.

Por esta razón deberías leer las instrucciones de manejo del hielo para no tener ningún percance.

Por eso se aconseja la utilización de material de seguridad para no correr peligros innecesarios

¿Como se hace el hielo seco en casa?

Habría que utilizar un extintor liberando presión sobre una bolsa de tela atrapando así el hielo seco en la bolsa y separandolo del gas lo tendrías.

Pero no te aconsejamos hacerlo ya que puede resultar peligroso por la alta concentración de co 2 en expansión que sale del mismo