Cuál es la temperatura de un cubito de hielo : Esta es la la pregunta que te ronda la cabeza.
Pues que sepas que aquí nadie se queda sin respuesta
La temperatura mínima a la que el hielo sigue siendo hielo es a menos 0,5 Grados ya que por debajo de esa temperatura nuestros cubos o cubitos de hielo se empiezan a derretir.
Esto lo comento solo para explicar que por debajo de esa temperatura te encontraras un charquito de agua cuando vuelvas a recoger tu hielo en unas horas ya que se habra convertido en agua.
Por encima de esa temperatura tendras hielo macizo y estara mas duro que una roca .
Cuál es la temperatura de un cubito de hielo parece mentira que nunca te lo hubieras planteado hasta hoy.
Temperatura del Hielo
Temperatura del Hielo :En las cámaras de congelación muchos productores de hielo juegan con este truco para venderte hielo próximo a los 8 grados bajo cero con lo que se asegura que tu hielo estará en perfectas condiciones a la entrega.
Tienes que tener en cuenta que 1 Kilo de hielo próximo a 0 ª libera 85 Kilocalorias Cuando ponemos dicho bloque a 1 grado libera solo 1 Kilocaloria por lo que el máximo poder frigorífico se encuentra justo cuando se derrite.
Para producir hielo podemos enfriar agua a menos 0,5 grados y así haremos que se congele sin hacer falta grandes consumos energéticos.
Tienes que saber que el consumo energético empleado en la fabricación de hielo es exponencial a cada grado de mas que quieras tener el hielo.
¿Cuanto tiempo tarda en derretirse el hielo?
Cuanta mayor superficie de hielo este en contacto con el aire mas rápido se derretirá .
Por lo tanto cuanto mas pequeños sean los cubitos de hielo mas superficie estará en contacto comparado con un bloque grande.
Cuando una cámara de congelación se estropea el hielo tardas mas o menos dos días en empezar a descongelarse ya que dichas cámaras de congelación tienen unos paneles que aíslan de la humedad y temperatura exterior el producto que almacenas.
Bloque de Hielo Cuál es la temperatura de un cubito de hielo
Mucha gente nos pide hielo en bloque creyendo que este formato enfría mas que el hielo picado o en escama.
Lo que no saben es lo que acabamos de explicar , que si que aguanta mas tiempo en el cubo sin derretirse pero tarda bastante mas tiempo en enfriar cervezas o refrescos.
Por eso aconsejamos pedir una mezcla de producto para tenerlo todo.
Cuando se descongela el Hielo
Empieza a descongelarse cuando la superficie que esta en contacto con el aire sube su temperatura hasta 0,5 Grados. La primera capa siempre aunque se descongele tiene un efecto aislante para las capas interiores .
Por esta razón y dependiendo del tamaño puede un bloque grande tardar días en descongelarse todo.
Cuando lo que se necesita es que te dure mas tiempo el hielo debería emplearse el hielo Macizo o en bloque.
